电工与空调教研室
烹饪（中西式面点）（中级班）
主要课程
公共基础课、数字技术应用、计算机应用基础、西式面点技术、中式面点工艺、餐饮管理与服务、饮食营养与卫生、烹饪美学、面塑工艺、冷拼与食品雕刻、烹饪美学、粤菜文化、饮食业基础、烹饪原料知识等。
考取证书
中式面点师、西式面点师。
就业方向
可在星级酒店、宾馆、大型酒楼、大中型餐饮集团从事中西式面点技术与管理工作和学员培训、自主创业等工作。
